kenyérsütés otthon, kenyérsűtő gép nélkül
Diabestar Genius kenyér lisztkeverékből
Hozzávalók:
500g lisztkeverék, 370g langyos víz, 14 g friss élesztő
A vízben old fel az élesztőt, majd öntsd a liszthez.
Dolgozd össze, majd dagaszd a tésztát kb. 8-10 percig.
Alakítsd tetszőleges formára. Keleszd egy 15-20 percig meleg helyen. Majd újra gyúrd össze és formázd meg. Így nem lesz olyan élesztős íze.
A megformázott tésztát helyezd sütőlemezre, vagy teheted kész formába.
A forma akkora legyen, hogy a tészta félig töltse meg. Ekkor bevagdoshatod a tetejét.
Langyos helyen letakarva keleszd a duplájára.
Amikor megkelt tedd előmelegített sütőbe és süsd 250 fokon 10 percig,
majd vedd vissza a hőfokot 190 fokra és süsd még 50 percig,
Gépben is elkészítheted: kb. 3,5 órás (teljes ...